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扛把子司康

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“焦黄诱人的外表
搭配又软又酥的口感
一出炉就让现场的秩序混乱起来
连一直号称自制力强的
糖果粑粑
也根本停不下来
直播的时候
很多小伙伴
要配方
想回去试试
你看
这不就来啦”

食材明细

主料
辅料

扛把子司康-制作解析

  • 扛把子司康的做法步骤：1
    1
    提前将黄油、奶油奶酪软化。把面粉、细砂糖、泡打粉、盐混合过筛。搅打黄油和奶酪至顺滑均匀，鸡蛋打散，分次放入搅打均匀。
  • 扛把子司康的做法步骤：2
    2
    放入过筛的粉类。再倒入牛奶，搅拌均匀，把面团揉圆按扁。
  • 扛把子司康的做法步骤：3
    3
    用模具在面团上按压，用大拇指在中心轻微按压至出现小凹陷，在凹陷处挤果酱，表面可以刷牛奶或蛋黄液。烤箱调到180°，上下火烘烤20—30分钟。
  • 扛把子司康的做法步骤：4
    4
    成品展示
  • 扛把子司康的做法步骤：5
    5
    香味十足，快来试做
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使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙

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