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粤菜

  • 南瓜汁

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    主料〓南瓜#100g▲辅料〓水#100ml

  • 紫薯玫瑰花

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    主料〓紫薯#50克|酵母#2克|糖#15克▲辅料〓面粉#150克|温水#适量

  • 烤鸡

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    主料〓鸡#半只▲辅料〓海鲜酱#1 tbsp|蚝油#1 tbsp|酱油#1 tbsp|麻油#1 tbsp|糖#1 tbsp|胡椒粉#适量

  • 青豆火腿蛋羹

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    主料〓鸡蛋#一个大点的|火腿丁#2汤勺|青豆#2汤勺▲辅料〓盐#1克左右

  • 香煎里脊肉

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    主料〓里脊肉#300克|淡奶油#适量|白葡萄酒醋#1茶匙|kalvfond#1茶匙▲辅料〓水#50ML|橄榄油#1茶匙|黑胡椒粉#适量|盐#适量

  • 小熊芒果芝士蛋糕

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    主料〓奶油#300g|芒果#500g|奶油奶酪#260g▲辅料〓砂糖#200g|鱼胶片#2.5g*4片|巧克力#一块|牛奶#100ml

  • 香煎双菇

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    主料〓鸡腿菇#适量|杏鲍菇#适量▲辅料〓芝麻#适量▲配料〓烤肉酱#适量|酱油#适量|黑胡椒#适量|橄榄油#适量

  • 芒果玫瑰花

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    主料〓大芒果#1个▲辅料〓奇异果#1个

  • 香煎三文鱼

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    主料〓三文鱼#180g|苦苣#半棵|萝卜片#少许|小番茄#1个▲辅料〓蒜#少许|盐#少许|橄榄油#1勺|黑胡椒碎#适量

  • 六寸红丝绒戚风蛋糕

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    主料〓鸡蛋#2个(65克以上)|低粉#45克|红曲粉#5克|绵白糖#50克(15+35)|植物油#30克|清水#(或牛奶)35克▲辅料〓柠檬汁#几滴(或白醋)

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