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粤菜

  • 百合银耳莲子汤

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    主料〓莲子#40克|百合#10克|银耳#10克▲辅料〓枸杞#20克▲配料〓冰糖#10克

  • 心藕饼

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    主料〓藕#一节|土猪肉#一块▲辅料〓鸡蛋#一颗|生抽#适量|生粉#适量|料酒#适量|蒜蓉#适量|盐#一小勺|黑胡椒粉#适量|白糖#一小勺|橄榄油#适量

  • 甜菜冷汤

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    主料〓甜菜#适量▲辅料〓胡萝卜#适量|洋葱#适量|西芹#适量|番茄#适量|柠檬#半个|水煮蛋#适量|乳瓜#适量|纯酸奶#适量|蒜#适量▲配料〓盐#适量|橄榄油#适量|黑胡椒#适量|香叶#2片|丁香#2粒

  • 英式Earl Grey红茶巧克力

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    主料〓英式Earl Grey红茶#8g|葡萄糖#16g|淡奶油#150g|牛奶巧克力33.6%#120g|黑巧克力70.5%#30g|黄油#20g▲辅料〓调温黑巧克力#适量|防潮可可粉#适量

  • 玫瑰佳人

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    主料〓银耳#2朵(大)|新鲜玫瑰花瓣#8片|玫瑰酱#15克|玟瑰花粉#8克▲辅料〓冰糖#20克|清水#适量

  • 橙香银鳕鱼

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    主料〓银鳕鱼#2块|芦笋#9根|橙汁#100ml▲辅料〓黑胡椒碎#少许|鲍汁#1勺|黄油#10g|六月鲜酱油#1勺|料酒#10ml|盐#少许|生粉#少许|砂糖#半小勺|柠檬汁#10ml|橄榄油#少许

  • 朗姆肉桂巧克力

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    主料〓65%黑巧克力#200克|奶油#60克|黄油#60克|朗姆酒#10毫升▲辅料〓酸梅粉#30克|陈皮#20克|肉桂粉#5克

  • 山楂兰香子特饮

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    主料〓山楂#适量|兰香子#适量▲辅料〓冰糖#适量|白砂糖#适量|蜂蜜#适量

  • 土豆泥

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    主料〓土豆#适量▲辅料〓干香菇#适量|胡萝卜#适量|鹌鹑蛋#适量|小葱#适量▲配料〓浓缩高汤#适量|清水#适量

  • 缤纷宝石项链

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    主料〓鸡胸肉#1块|馒头#1个▲辅料〓鹌鹑蛋#数个|韭菜#少许|鸡蛋#1个|火腿肠#适量▲配料〓盐#适量|鸡精#适量

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