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粤菜

  • 韩式裱花蛋糕

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    主料〓戚风蛋糕#(八寸)1个|全乳脂淡奶油#700克|砂糖#70克|鲜水果#适量▲辅料〓意式奶油霜#250克

  • 柠香煎鳕鱼

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    主料〓鳕鱼#1块|鸡蛋#1个▲辅料〓橄榄油#1大勺|柠檬汁#1小勺|黑胡椒粉#1/2小勺|盐#适量

  • 香煎鸡脯肉

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    主料〓鸡脯肉 #1盒,约1磅▲辅料〓迷迭香#1/4茶匙|萝勒#1/4茶匙|牛至#1/4茶匙|九里香#1/4茶匙|欧芹#1/4茶匙|蒜盐#1/2茶匙|橄榄油#1/2茶匙

  • 天鹅酥

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    水油皮〓玉米油#40ml|中筋面粉#250g|纯净水#90ml|细砂糖#40g|鸡蛋液#25g▲油酥〓猪油#90g|玉米油#18g|低筋面粉#200g▲内馅〓玫瑰酱#230g|花生粉#200g

  • 紫薯玫瑰花

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    主料〓紫薯#50克|酵母#2克|糖#15克▲辅料〓面粉#150克|温水#适量

  • 南瓜汁

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    主料〓南瓜#100g▲辅料〓水#100ml

  • 糖醋彩椒猪排

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    主料〓猪排#2-3块|彩椒#2个|洋葱#半个|蒜#3-5粒|黄油#15g▲辅料〓盐#适量|胡椒#适量|醋#3勺|糖#1勺|酱油#1勺

  • 黑椒牛排

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    主料〓牛排#两份▲辅料〓西兰花#适量|洋葱#适量|胡萝卜#适量▲配料〓白酒#适量|小苏打#适量|盐#适量|黑胡椒#适量|黄油#适量|孜然#适量

  • 草莓奶昔思慕雪

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    主料〓新鲜草莓#6-10颗|维生素菊粉#10克▲辅料〓酸奶#1盒|冰块#适量

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