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主料〓牛里脊#2片▲辅料〓黑胡椒粉#适量|黑胡椒碎#适量▲配料〓蚝油#适量|红酒#适量|鸡精粉#适量|酱油#适量|麻油#适量
主料〓酸奶#30克|奶粉#25克|蛋清#50克|玉米淀粉#12克▲辅料〓柠檬汁#3滴|细砂糖#10克
主料〓鱼骨#适量▲辅料〓黄瓜#适量|荆芥#适量|淀粉#适量▲配料〓生抽#适量|盐#适量|胡椒粉#适量|料酒#适量|烹调油#适量
主料〓蕨根粉#60g▲辅料〓黄瓜#1/2根|胡萝卜#1/2根|杭椒#1根|朝天椒#1根|大蒜#5瓣▲配料〓辣椒油#适量|生抽#适量|醋#适量
主料〓血橙#2个|冰糖#适量▲辅料〓清水#适量
主料〓牛肉#300克▲辅料〓精盐#适量|香菜#适量|葱#适量|蒜米#适量▲配料〓生抽#适量|蚝油#适量|芝麻油#适量|酱油#适量|八角#适量|桂皮#适量|香叶#适量|茴香#适量
主料〓肉丸子#适量▲辅料〓蔬菜#适量▲配料〓猪油#适量|精盐#适量|鸡精#适量|调味鲜#适量
主料〓银鱼#120g|豌豆#150g|火腿#60g▲辅料〓食盐#2g|昆布粉#2g|胡椒粉#2g|葱#少许|橄榄油#10g|姜#少许
主料〓羊排#适量▲辅料〓白萝卜#适量▲配料〓桂皮#适量|香叶#适量|姜#适量|香菜#适量|大葱#适量|盐#适量|八角#适量
主料〓豆腐#三两|鱼#一条|小白菜#适量|豆芽#适量|高汤#适量▲辅料〓香菇#适量|黄酒#适量|干红辣椒#适量|葱#适量|姜#适量|盐#适量|胡椒粉#适量|香油#适量|生抽#适量|香菜#适量
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