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主料〓焯水排骨#250克▲辅料〓小冬瓜#600克|水发冬菇#40克|熟冬笋片#30克|干海米#20克|香菜末#少许▲配料〓葱段#30克|姜片#20克|盐#2克|味精#1克|白胡椒粉#1克|绍酒#15克|清水#1000ml
主料〓干黄豆#170克▲辅料〓纳豆菌粉#4克|清水#适量
主料〓骨头#300克|木瓜#2个|糯玉米#1个▲辅料〓盐#适量
主料〓小芋头#10个|鲫鱼#2条▲辅料〓鸡腿菇#6个|葱#适量|姜#适量|牛奶#适量|蒜#适量▲配料〓料酒#适量|盐#适量|鸡精#适量
主料〓地瓜#1个|蜜豆#适量|油#适量▲辅料〓糯米粉#200克|糖粉#适量
主料〓花生#750g▲辅料〓香叶#适量|盐#适量|八角#适量|葱#适量|姜#适量|花椒#适量|小茴香#适量
主料〓清远鸡#半只|党参#2根|山药#1条|清水#适量▲辅料〓红枣#几颗|沙参#2根|桂圆#几颗
主料〓萝卜干#适量▲辅料〓花生油#适量|花椒#适量|熟白芝麻#适量|剁辣椒#适量
主料〓羊肉串#10串▲辅料〓砂糖#半小勺|小茴香#少许|葱姜末#适量|孜然粉#适量|生抽#2勺|色拉油#1勺|花椒水#少许|孜然#少许|白酒#1勺|辣椒粉#适量
主料〓金针菇#适量▲辅料〓葱#适量▲配料〓生抽#适量|芥末#适量
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