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主料〓猪肚#一个▲辅料〓胡萝卜#一根|竹笋#50克|木耳#适量|上海青#1颗|蒜苗#2根▲配料〓葱#适量|姜#适量|白胡椒粉#8克|料酒#15克|盐#适量|鸡精#少许|香油#适量|大料#2个|碱面#适量|白酒#适量|醋#适量
主料〓番茄#两个▲辅料〓豆芽#150g▲配料〓盐#适量
主料〓小排#750克|山药#2根▲辅料〓胡萝卜#1小根|西兰花#1/3棵▲配料〓姜#5片|料酒#1汤勺|盐#适量|鸡精#3小勺
主料〓海蜇皮丝#200g|小黄瓜#2根|大蒜#2粒▲辅料〓盐#适量|白醋#1小匙|麻油#1大匙
主料〓糯米粉#150克|水#180克|鸡蛋#1枚|姜#少许|花生碎#适量▲辅料〓红糖#40克
主料〓万年青干#100克▲辅料〓食盐#适量|蒜末#适量|细砂糖#适量|黑胡椒粉#适量|橄榄油#适量|凉拌汁#适量|白芝麻#适量|碎花生仁#适量
主料〓水面筋#2条▲辅料〓葱花#适量|熟花生碎#适量|蒜瓣#一个▲配料〓盐#半茶匙|生抽#1茶匙|辣椒油#1茶匙|花椒油#半茶匙|醋#半茶匙|香油#半茶匙
主料〓白萝卜#300克|五花肉#250克|海带丝#150克▲辅料〓鸡蛋#1个|大骨棒#1根|香菜末#适量▲配料〓葱段#适量|姜片#适量|盐#适量|鸡精#适量|料酒#适量|五香粉#适量|干淀粉#适量
主料〓鲜虾#适量|鲜香茅草#适量|柠檬叶#适量|青柠檬#适量|冬阴功酱#适量▲辅料〓椰浆#适量|良姜#适量|红辣椒#适量|鱼露#适量
主料〓高筋面粉#500公克|鸡蛋#（L）5个▲辅料〓橄榄油#适量|粗盐#7.5公克▲配料〓高筋面粉#（撒粉用）适量|玉米淀粉#适量
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