老吴美食

菜谱

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冰品

  • 烤鸡

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    主料〓小鸡#1500克|土豆#2个|红萝卜#1条▲辅料〓蒜苗#适量|八角#适量|麻油#适量|生姜#适量|白糖#适量|盐#适量|味精#适量|五香粉#适量

  • 酸甜可口萝卜

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    主料〓白萝卜#500克|白醋#400ml▲辅料〓冰糖#10克|枸杞#10克|盐#3克

  • 培根玉米荷兰豆沙拉

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    主料〓荷兰豆#适量|甜玉米粒#适量|培根碎#2勺▲辅料〓美奶滋#1勺|千岛酱#1勺|黑胡椒碎#1茶匙

  • 红酒汁三文鱼

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    主料〓三文鱼#120g|西兰花#100g|苦菊#20g▲辅料〓红酒#60ml|黑胡椒碎#少许|黄油#2块|盐#少许|黑醋#30ml|白糖#3克|橄榄油#少许

  • 野菜豆腐卷

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    主料〓干豆腐#一张|苣荬菜#2两|黄瓜#一根|小洋葱#一个|鸡蛋#一个▲辅料〓鸡蛋酱#适量

  • 蜂蜜柚子茶

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    主料〓柚子#800克▲辅料〓白糖#100克|蜂蜜#200克|水#50毫升|食盐#适量

  • 红油鸡心

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    主料〓鸡心#300克▲辅料〓盐#适量|红油#适量|料酒#适量|葱#适量|姜#适量

  • 莲藕鲫鱼汤

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    主料〓鲫鱼#1条|莲藕#1节▲辅料〓油#1勺|盐#1小勺|料酒#15ml|生姜#1块

  • 奶油泡芙

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    主料〓鸡蛋#4个|橄榄油#50克|细砂糖#3g|清水#125克|低筋面粉#75克|盐#2克▲辅料〓淡奶油#200克|白砂糖#30克|糖粉#适量

  • 家常版白切鸡

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    主料〓三黄鸡#一只▲辅料〓料酒#两勺|姜#5g|大蒜#4g|芝麻油#四分之一勺|花椒油#四分之一勺|辣椒红油#四分之一勺

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