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主料〓猪心#500克▲辅料〓嫩芹菜#50克▲配料〓糖#适量|八角#适量|葱姜#适量|料酒#适量|桂皮#适量|香叶#适量|盐#适量|老抽#适量|麻椒#适量|辣椒#适量|生抽#适量|米醋#适量|大蒜#适量
主料〓金针菇#适量▲辅料〓剁椒#适量|葱#适量|油#适量|蒸鱼豉油#（或生抽）适量
主料〓瘦猪肉#0.5KG|广式腊肠#8根|糯米#2KG|咸蛋黄#35个|去皮绿豆#1KG|粽叶#3扎|草绳#1扎▲辅料〓李锦记醇味鲜#适量|水发干香菇#20朵|橄榄菜#1瓶|王守义十三香#适量|姜#适量|叉烧酱#适量|食用纯碱#微量
主料〓榨菜丝#50克|秀珍菇#70克|鸡蛋#2只▲辅料〓料酒#适量|盐#适量
主料〓粉丝#150克|鸭血#1块|鸭珍#1个|鸭肝#1个|油豆腐#5-6个▲辅料〓香油#少量|盐#少量|料酒#少量|蚝油#少量|老抽#少量|生抽#少量|白糖#少量|干辣椒#2-3个|八角#1个|桂皮#1小块|花椒#约20颗|姜#1块|香叶#1张|鸡精#少量
主料〓嫩草鸡#半个▲辅料〓鸡汤#2勺|砂糖#半勺|生抽#2勺|辣椒酱#1勺|红油#1勺|豆豉#半勺|花生酱#1勺|花椒粉#少许|醋#1勺|花生碎#少许|色拉油#适量|蒜蓉#1勺|香油#半勺|葱花#适量|芝麻酱#1勺|红辣椒#1个|姜末#1勺
主料〓柠檬#200克|盐#适量▲辅料〓蜂蜜#500克
主料〓五花肉#300g|白菜#300g|中筋面粉#400g|温水#150ml▲辅料〓葱#1小段|姜#一片|料酒#2ml|酱油#5ml|植物油#20ml|盐#2g
主料〓豆腐#400克|松花蛋#2个▲辅料〓花生酱#适量▲配料〓盐#适量|鸡精#适量|香油#适量
主料〓里脊肉#500克▲辅料〓洋葱#适量|胡萝卜#适量|青椒#适量|香菇#适量|葱#适量|姜#适量|蒜#适量▲配料〓食盐#1茶勺|红酒#1汤勺|蚝油#少许|生抽#2汤勺|料酒#1汤勺|白糖#1茶勺|黑椒粉#1/2汤勺
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