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主料〓黄菜花#1个|胡萝卜#3根|腊肉#1条|腊肠#1条▲辅料〓蒜#5瓣|蚝油#1汤匙|玉米油#1汤匙
主料〓蛤蜊#500克|小白菜#250克▲辅料〓姜#适量▲配料〓盐#适量|鸡精#适量
主料〓莲藕#一节|辣椒#三颗▲辅料〓葱#适量|白糖#1g|米醋#3勺|酱油#1勺|蒜泥#适量
主料〓白鱼#500克▲辅料〓调和油#适量|盐#少许|料酒#2勺|白胡椒粉#少许|蒸鱼豉油#2勺|干辣椒#2个|葱#1棵|姜片#4片
主料〓牛肉#500g|芹菜#500g▲辅料〓泡姜#半个|泡椒#适量|生抽#适量|老抽#适量|淀粉#适量（或生粉）|蚝油#适量|盐#适量|鸡精#适量（或味精）|鸡蛋清#一个|白醋#适量
主料〓三文鱼#适量▲辅料〓杂蔬#适量▲配料〓青咖喱#适量
主料〓鲜素鸡#250克|大头菜#525克▲辅料〓酱油#适量|盐#适量|白糖#适量|味精#适量
主料〓五花肉#500g|冬菜#两勺▲辅料〓姜#一小块|蒜#几瓣|料酒#适量
主料〓鸡胸肉#1块|柠檬#1个▲辅料〓盐#1勺|黑胡椒粉#1勺|鸡蛋#1个|玉米淀粉#3勺|白糖#2勺|白醋#4勺
主料〓油豆角#90克|排骨#290克▲辅料〓料酒#适量|酱油#适量|盐#适量|白糖#适量|味精#适量
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