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主料〓茄子#310克▲辅料〓肉末#115克|麻婆豆腐调料#35克|清水#100毫升
主料〓新鲜香菇#65克|玉米粒#250克▲辅料〓盐#适量
主料〓莴笋#1根|肥牛片#300克▲辅料〓藤椒#适量|小米椒#2只|盐#少许|郫县豆瓣酱#1勺|花椒#适量|姜丝#少许|白糖#少许
主料〓苦瓜#1条▲辅料〓豆豉#适量|蒜蓉#适量|油#适量|盐#适量
主料〓鲜鱿鱼#2个|洋葱#1个▲辅料〓青椒#4个|红椒#1个|大葱#1根|食盐#少许|鸡精#少许|郫县豆瓣#1勺|蒜瓣#5瓣
主料〓苦瓜#500克|猪里脊肉#250克▲辅料〓西红柿#2个|红辣椒#2个|腐乳#1块|辣椒酱#适量|豆豉#适量|子姜#适量|蒜#适量|生抽#适量|植物油#适量|蚝油#适量|鸡精#适量|料酒#适量|淀粉#适量|糖#适量
主料〓田螺#2500g▲辅料〓火锅底料#300g|葱#适量|蒜#15颗|姜#半块|花椒#适量|干辣椒#适量|青辣椒#适量|红辣椒#适量|啤酒#700ml|生抽#2匙|老抽#1匙|蚝油#1匙|香叶#3片|八角#4颗|桂皮#1块
主料〓白土司#适量|鸡蛋#适量▲辅料〓植物油#适量
主料〓腊鸡腿#半只|豌豆#适量|洋葱#半个|胡萝卜#半个▲辅料〓玉米油#适量|盐#各2克|生抽#适量
主料〓干豆腐半张#150g|尖椒#3个▲辅料〓大蒜#3瓣|大油色拉油#适量|酱油#适量|白糖#少许|食盐#少许|十三香#少许|香油#少许|水淀粉#适量|味精#少许
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