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主料〓猪蹄#两个|花生#六两|豌豆#二两▲辅料〓肴药#十六种各少许（可用十三香代替）|葱段#适量|酱油#适量|料酒#适量|姜片#适量|花椒#适量|盐#适量|味精#适量|白糖#适量
主料〓光鸡#1000克|葱#4根|姜#半块|盐渍海蛰#750克|红葱头#4颗▲辅料〓海盐#适量|黄姜粉#适量|五香粉#适量|蚝油#适量
主料〓油豆皮#1张|西生菜#50g▲辅料〓蒜#2粒|生抽#1匙|醋#1匙|香油#适量
主料〓蒜头#几粒|白萝卜#半根|生姜#1块|冰糖#适量|小米辣#几个▲辅料〓生抽#2勺|盐#少许|陈醋#适量
主料〓海蜇皮#一代|木耳#一两|白菜芯#一个|小葱#二根|生姜#半块|大蒜#二瓣▲辅料〓香辣酱#一匙|生抽#一匙|麻油#半匙|调和油#一匙|蚝油#半匙|醋#半匙|白糖#十分之一匙|花椒油#1/5匙|藤椒油#1/5匙
主料〓黄瓜#一根|紫甘蓝#四片叶子▲辅料〓糖#半汤勺|醋#半汤勺|生抽#半汤勺|油#适量|花椒#五六颗|葱#适量|干辣椒段#适量
主料〓秋葵#12条▲辅料〓小红椒#适量|香菜#适量|蒜#适量|生抽#适量|醋#适量|香油#适量|盐#适量|花椒花#适量|鸡精#适量
主料〓猪蹄#1只▲辅料〓葱姜#10g|料酒#10g|酱油#5g|花椒#5g|干红椒#10g|大料粉#1包
主料〓木耳#适量▲辅料〓小米椒#适量|葱#适量|大蒜#适量|盐#适量|糖#适量|苹果醋#适量|橄榄油#适量|花椒#适量
主料〓绿豆芽#适量|红萝卜#适量|菠菜#适量|葱#适量|辣椒粉#适量▲辅料〓油#适量|盐#适量|醋#适量|生抽#适量|香油#适量
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