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主料〓金针菇#一把|红辣椒#一个|香菜#一颗▲辅料〓盐#适量|芝麻油#适量|香醋#适量|十三香#适量|鸡精#适量|生抽#适量
主料〓豆苗#适量▲辅料〓盐#适量|香油#适量|味极鲜#适量
主料〓黄豆#500克|花生#500克▲辅料〓香菜#250克▲配料〓八角#2－3个|花椒#十几粒|桂皮#1个|盐#适量
主料〓海带#适量|蒜瓣#适量|尖椒#适量▲辅料〓盐#适量|油#适量|醋#适量|十三香#适量|调味鲜#适量
主料〓千张#适量▲辅料〓胡萝卜#适量|香菜#适量▲配料〓盐#适量|白糖#适量|纯米醋#适量|鸡粉#适量|麻油#适量
主料〓猪皮#一斤▲辅料〓生姜#适量|蒜头#适量|葱白#适量|盐#适量|白醋#适量|六月鲜特极酱油#适量|料酒#适量|香辣酱#适量|自制黑芝麻油#适量|面粉#适量|味达美臻品蚝油#适量
主料〓鸡腿#3个|莴笋#一根|小葱#二根|大葱#一根|洋葱#一个|花椒#10颗|姜#3片|八角#3个▲辅料〓油辣子#少许|老干妈风味豆豉#半匙|色拉油#一勺|盐#少许|味精#少许|生抽#一匙|芝麻油#半匙|醋#少许|白糖#少许|冰水#一碗|白芝麻#半匙
主料〓羊肉#300克▲辅料〓料酒#3匙|柠檬汁#5勺|葱段#20段|姜片#6块|蒜瓣#10块|八角#20个|干辣椒#25个|辣椒碎#10克|麻油#2汤匙|生抽#2汤匙|柠檬片#3条
主料〓牛腱子#3斤▲辅料〓牛肉炖料#2包|姜#20g|大葱#50g|料酒#500g|蚝油#20g|生抽#50g|老抽#10g|小红辣椒#2-3个|冰糖#15g|盐#10g
主料〓西瓜皮#半个▲辅料〓生抽#1茶匙|糖#1茶匙|米醋#半茶匙（或白醋）|蒜瓣#2个|香油#适量|胡椒粉#适量|盐#2小勺|鸡精#适量
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